堅気屋倶楽部
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中津の堅気屋の正体はチエ(爆) [ きどん ] 98/03/21 14:01
中津にある「堅気屋」の名前は「千恵」と言います(爆)&(本当)
最近では珍しい一枚鉄板のお好み焼き屋です。店のつくりがなんとゆーか、棚にアントニオ置いたら、まんま「堅気屋」やんけ~って感じなのですが

おしむらくは、卵を最初から生地に混ぜちゃうところ(^"^;
「じゃりン子チエフリーク」としては、やはり卵は乗せるスペースを作って裏返した時に真ん中から外へ出してもらわないと、ねぇ…(^^;

作り方で言うと、「堅気屋」の作り方に非常に忠実な作り方をしているお好み焼き屋があるのですが、残念ながら東京の、おまけに西麻布にあるのです(^^;

焼いてるねーちゃんが元ヅカガール(本人は「タカラジェンヌと呼んで」ってゆってますが意地でも「ヅカガール」と呼ぶワタシ(爆))

ちゃんとスルメをカンナで削ったようなヤツも入ってるし、具の並べ方はともかく(^^;、ほぼ9巻に載ってた「おいしいお好み焼きの作り方」の通りに作ってくれます。1枚鉄板じゃないけど(一枚でっかい鉄板があって、各テーブルにも小さい鉄板があるタイプの店です)。

…でも残念な事に、3月いっぱいで閉めちゃうんだそうな…(;_;)

それまでにせいぜい食いに行っておこうかなっと思うきどんでありました。

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Re:中津の堅気屋の正体はチエ(爆) [ きどん ] 98/03/22 09:03
えー、わし、東京に引っ越してきてから約1年半になりやすが、こっちに来て気付いた事が一つ。

こっちでは「ホルモン焼屋」というものがありません(^^;
焼き肉屋に行くと「ホルモン」というメニューがありますが、内臓全般(「ほる(ような)もん」)ではなく、小腸の内側の壁(^^;の事になっちゃうらしいです。

ところでわし、大阪に住んでいた間、一度も本場(^^;っていうか、新世界あたりでホルモンを食った事がありやせん(^^;
いい店をご存じの方がいたら、教えてちょ☆

それと、もう一件なかなかグーなお好み焼き屋があるので…。

これは店の名前は忘れましたが、阪急東通りにある、いかにも「昔ながら」って感じのお好み焼き屋で(東通りにはお好み焼き屋が多いですが、「昔ながら」の所は少なくなってますねい)

ちょっと店的には広すぎるかな(^^;という気もしますが、結構雰囲気は「堅気屋」しててなかなかに居心地のいい店だったりしました。
ただ、ちょっと値段は高めでした(^^;

そうそう、こないだ中津の堅気屋「千恵」の場所を書くのを忘れてました(^^;

店側の許可を取った訳ではないので(^^;、あまり詳しい場所を書くのはナンなので大体、なのですが、地下鉄中津を降りて、東洋ホテルと河合塾のある通りをずっとずっと東に行って、新御堂筋を渡ってさらにちょっと東に行ったあたりにあります。

通り沿いにあるので、すぐ分かると思います。
…って、かなり詳しい場所言ってんじゃん>わしσ(^^;

それと、西麻布の「ヅカガールが経営する堅気屋」は、「千花」という名前だった事を思い出しました。
3月いっぱいまでしか営業してませんが、東京近辺在住の方は是非(^o^)

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食いもん情報です [ 長友 馨 ] 98/03/22 11:31
そう、あんまり詳しい場所はまずいだろうと思って、どうしたもんかと思ってたんですが、あの辺なのね。そのうち食いに行きます。

東通りの店は、あの店かな?僕も名前は覚えてないのですが、だいぶ梅田よりのとこで、焼きそばがちょっと変わってたのが印象に残っています。

新世界のホルモンといえば、ジャンジャンを入るところに丸徳だったかな?5-6年ほど前はそこで時々ホルモンうどん食ってました。今はだいぶ値上がりしちゃったんですが(といっても安いけど)、当時は学生にはありがたい値段でしたね。

場所は大正(これは最近大阪ドームができてにぎわっているところ)なのですが、忠岡屋というお店があって、ホルモンそば 600円だそうです。で、この写真がぴあに出てたのですが、もうバリバリうまそう。

知人は実際に食って、感激してました。僕も遠からず出かけることになると思います。場所は、大正駅のそばにある大正通りという大きめの道路を少し南に行ったところのよう。

ただ、大阪の味というより沖縄の味に近いのかもしれません。そばも沖縄そば。大正近辺は沖縄出身の方が多くいらっしゃるのです。前述の知人も、三線を習いにいってましたし。

Re:食いもん情報です [ ふせん ] 98/03/22 18:45
やっぱり大阪は食の町という感じですね。
今度大阪に行くときは、ファミレスなど行かずに、ローカルな(←決して悪い意味ではありません)食堂に入りたいと思います。

もっとも去年大阪に行ったときもローカルな定食屋に入ってサンマ定食を食べましたが…600円くらいだったかなあ。
うーん、腹が減った。

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Re:食いもん情報です [ きどん ] 98/03/23 08:52
「千恵」もねい、雰囲気変わってないといいんだけど、もう2年以上行ってないから(^^;、どうなってるかちと不安だったりしますでし(^^;

んでもなかなかんまいので、是非行ってみてみて下さい。
東通りのお好み焼き屋は、多分同じ店を指しているでしょう(^^;
あそこ以外は、みんなけっこうこぎれいな店構えやからねい。

ところでホルモンうどん、というのは、んまそうだにゃー(^o^)
わし、うどん好き好き星人なので、そのひびきがたまらん~。今度大阪に帰ったら、是非行ってみるのじゃぁ~。

> 忠岡屋

は、入った事はないけど、存在は知ってます。大阪に住んでた頃は、大正のスタジオをよく利用してたんで(^o^)
そうかー、そんな店だと知ってたら、間違いなく入ったのに、うー(^^;

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